各人好!宽饶收看我的好意思食自媒体,我是锦绣V山东,一个专注于好意思食创作的创作家。我的标语是“专注好意思食,让生涯更好意思味”,今天我来给各人共享几谈家常好意思食的作念法。这些好意思食广受宽饶,亦然很常见的几谈好意思味。咱们每天都不错使用凡俗的食材作念出最好意思味的餐食。我但愿今天的好意思食共享大致给各人带来一整天的快意和傲气。 红烧鲫鱼 主要食材:鲫鱼 调味料:食用油,香辣酱、白糖、老抽、生抽、啤酒、小葱、生姜、八角、青红椒,香醋。 操作措施:1,鲫鱼清洗干净,打上花刀,然后加入食盐腌制一
各人好!宽饶收看我的好意思食自媒体,我是锦绣V山东,一个专注于好意思食创作的创作家。我的标语是“专注好意思食,让生涯更好意思味”,今天我来给各人共享几谈家常好意思食的作念法。这些好意思食广受宽饶,亦然很常见的几谈好意思味。咱们每天都不错使用凡俗的食材作念出最好意思味的餐食。我但愿今天的好意思食共享大致给各人带来一整天的快意和傲气。
红烧鲫鱼
主要食材:鲫鱼
调味料:食用油,香辣酱、白糖、老抽、生抽、啤酒、小葱、生姜、八角、青红椒,香醋。
操作措施:1,鲫鱼清洗干净,打上花刀,然后加入食盐腌制一下,大致需要腌制半个小时足下,腌制事后的鱼在之后拦阻易粘锅,口感也好。
2,碗中放入切好的葱、姜、蒜、八角、青红椒、香辣酱、白糖、老抽、生抽和半瓶啤酒,将它们搅动均匀备用。起锅烧油,油热放入擦干水分的鲫鱼,煎至两面金黄。
3,倒入调好的料汁,大火烧开后,再加入香醋,转小火焖煮10分钟,转大火收汁后即可出锅。
红豆蔬菜汤
食材:红豆、小白菜、火腿
1、红豆300克,清洗干净后加水提前泡发一晚。第二天倒入电饭煲中,再加一大碗净水,水量没过红豆,把红豆煮熟煮软。
2、火腿一小块,清洗干净切小丁,小白菜两颗,清洗干净后切丝,准备点葱姜蒜,小葱切葱花,大蒜切片,生姜切丝。
3、红豆煮好后倒出来,先放一旁备用。
4、起锅热油,下火腿炒香,接着把葱姜蒜也加进来大火爆香,倒入煮好的红豆,汤也一王人倒进来,调味加一勺盐,一丝点的鸡精,一勺生抽,接着大火煮开,终末加入青菜,拌匀后就不错关火了,出锅前撒点小葱花,厚味又好喝的红豆青菜汤就作念好了。
丝瓜肉丸汤
准备食材: 丝瓜、瘦肉、葱花、姜丝。
作念法措施:
1、清洗干净的瘦肉剁成肉末,然后加入葱花、淀粉、食盐和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。
2、丝瓜去皮切小块,然后热锅烧油,油热以后,放入葱姜爆香,接着倒入丝瓜大火翻炒。
3、炒出香味后,再加入适量的净水大火煮开,然后把腌制好的肉馅揉成肉丸放入煮两分钟煮熟。
4、终末加入食盐和鸡精调味提鲜,然后撒入一把葱花点缀,即可出锅开吃。
冬瓜豆腐丸
所需食材:一块冬瓜,两个西红柿,少量水淀粉。
所需调料:1勺淀粉、1勺面粉、1个鸡蛋、1勺盐、1勺胡椒粉。
1、最初要准备一块冬瓜,然后再把这块冬瓜清洗干净,再用刀切成丝,这一丝不错用器具来弄。接着把弄好的冬瓜丝放到碗中,再弄点盐进去,腌制十分钟。
2、十分钟后,把冬瓜丝内部的水分挤掉,然后放到一边。接着准备一块豆腐,把豆腐持成碎再放到碗中,跟冬瓜放一王人,然后把两个食品揉一揉。
3、半途加1勺淀粉、1勺面粉、1个鸡蛋、1勺盐、1勺胡椒粉,再把它们搅动均匀,再搓成一个个小丸子,搓好了之后,就烧一锅的水,水开了,把丸子放进锅中,蒸10分钟。
4、趁这个本事切俩西红柿,再弄点水淀粉,然后起锅烧油,把西红柿水淀粉倒进去,逐渐地炖,炖差未几了把丸子倒进去就不错吃了。
酸辣包菜
食材:
包菜:1颗、蒜:5瓣、干辣椒:3个、生抽:1汤匙、陈醋:1汤匙、白糖:少量、鸡精:少量、盐:少量、食用油:适量
制作措施:
1. 包菜洗净,切成块;蒜切末;干辣椒切段备用。
2. 锅中倒入适量油,加热至七成热,放入蒜末和干辣椒,炒出香味。
3. 倒入包菜块,大火翻炒至变软。加入生抽、陈醋和白糖,翻炒均匀。加入适量鸡精和盐,翻炒均匀即可。
香菇胡萝卜蒸鸡翅
准备食材: 鸡翅、香菇、胡萝卜、姜丝、葱段、葱花。
作念法措施:
1、鸡翅清洗干净,然后一分为二剪绽开入大碗中,接着加入姜丝、葱段、生抽和花生油抓拌均匀,再腌制二十分钟备用。
2、清洗干净香菇和去皮胡萝卜,然后分裂切成薄片铺在蒸碗底,接着把腌制好的鸡翅铺在上头,再上蒸锅蒸煮。
3、蒸煮三十分钟足下,接着撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。
百合银耳汤
准备百合、银耳、红枣、枸杞、冰糖。
1、百合、银耳提前用水泡发,洗干净备用。红枣、枸杞用水泡10分钟,洗干净备用。砂锅里加入净水,大火烧开后转小火,把银耳用剪刀剪碎,倒入砂锅中搅动均匀,小火煮半小时。
2、比及银耳汤变得很繁密时,加入红枣、枸杞,持续煮半小时,汤汁还是荒谬繁密了,加入适量冰糖搅动均匀,即可关火出锅。没喝完的放凉后放进雪柜里保存,冷藏后口感更好,荒谬解暑。
西红柿肉沫炒鸡蛋
材料
西红柿:2个(中等大小);鸡蛋:3个;瘦肉末(猪肉或鸡肉):100克;生姜:2片;大葱:1根;盐:适量;食用油:适量;鸡精:适量(可选);黑胡椒粉:适量(可选)
措施
1. 准备材料:西红柿洗净切成小块;鸡蛋打入碗中,加入少量盐,搅动均匀;瘦肉切成末,生姜切末,大葱切段。
2. 炒鸡蛋:在锅中倒入适量食用油,油热后倒入搅动好的鸡蛋液,快速翻炒至鸡蛋刚刚凝固,盛出备用。
3. 炒肉末:在归并锅中,加入适量油,放入生姜末和葱段炒香,然后加入瘦肉末,翻炒至变色。
4. 加入西红柿:将切好的西红柿块加入锅中,翻炒均匀,让西红柿出汁。
5. 调味:加入适量盐和鸡精,持续翻炒,使调味均匀地涂抹在食材上。
6. 合并食材:将之前炒好的鸡蛋倒入锅中,与西红柿和肉末夹杂,轻轻翻炒,使其充分和会。
7. 收汁:持续翻炒约1-2分钟,直到汤汁稍许收干,西红柿变得软烂。
8. 装盘:关火后,将炒好的西红柿肉沫炒鸡蛋盛入盘中,撒上黑胡椒粉增添仪态(可选)。
9. 享用:趁热享用这谈好意思味的西红柿肉沫炒鸡蛋。
我是好意思食界限的作家锦绣V山东, 如果你心爱我的著作,宽饶柔顺我!柔顺我,每天作念菜不迷途,每天更新好意思食。你最心爱吃的菜是什么呢?宽饶留言告诉小编,各人在挑剔区说说你吃过哪些最铭刻的好意思食吧。如果各人不知谈每天吃什么,宽饶柔顺我,每天给各人共享厚味的食品。逐日更新著作,不见不散,宽饶转发,让更多爱好意思食的东谈主一王人共享。